Ежедневная тщательная чистка зубов имеет огромное значение, но одной правильной домашней гигиены не достаточно. Чтобы сохранить здоровье зубов, нужно еще и правильно питаться.
Для укрепления зубов нужны фтор и кальций. Фтором богата рыба (треска минтай, лосось и т.д.), грецкие орехи. Кальций есть в миндале, сухофруктах, зеленых овощах, фасоли. Но самый богатый на кальций продукт – это молочные изделия, но только те, которые не содержат сахар. Самым полезным молочным продуктом считается сыр, особенно твердых сортов.
Также зубам нужно железо и витамин B12, поэтому в рационе питания должно быть достаточно мяса. Витамин С, стимулирующий обменные процессы в организме, можно получить из апельсинов и болгарского перца.
Все эти продукты принесут пользу не только полости рта, но и всему организму в целом. Ежедневное потребление мяса, молочной продукции, орехов, свежих фруктов и овощей насыщает организм необходимым количеством витаминов и минералов.
Помимо этого для зубов важна нагрузка, которую может обеспечить твердая и грубая пища. Твердые продукты питания поддерживают здоровье десен и стимулируют нормальное кровоснабжение. Яблоки, морковь, редис и другие твердые овощи и фрукты очищают зубы от налета, провоцируя выделение слюны, и массируют десна.
Сладкие продукты питания и пища, содержащая крахмал, напротив, негативно сказывается на состоянии полости рта. Патогенная микрофлора, обитающая в полости рта и провоцирующая развитие кариеса, использует сахар для своего размножения. В первую очередь, это обычный белый сахар, который содержится в шоколаде, сладких булочках, жвачках и газированных напитках. Лучше заменить эти продукты на полезные и богатые витаминами сухофрукты. Газированные напитки относятся к самым опасным продуктам питания. Их частое потребление вызывает некариозное разрушение зуба, эмаль истончается не микробами, а кислотами. К истончению эмали также может привести чрезмерное потребление соков и цитрусовых.
Резкие перепады температур также вредны для эмали зубов. От одновременного употребления мороженого и горячего кофе или чая на эмали могут начать образовываться микротрещины. В идеале все продукты питания и напитки должны быть теплыми или комнатной температуры.